RESUMO

A aquariofilia é a atividade que mais cresce mundialmente, impulsionando a produção de espécies de peixes ornamentais. Dentre as espécies ornamentais, o acará-bandeira Pterophyllum scalare se destaca por apresentar características favoráveis para a ornamentação de aquários e lagos. Entretanto, estudos nutricionais para peixes ornamentais são escassos, tendo como base resultados obtidos com peixes de corte. O objetivo foi avaliar o desempenho zootécnico de juvenis de acará-bandeira P. scalare, submetidos a diferentes níveis de proteína digestiva na dieta. O trabalho foi conduzido em um delineamento inteiramente casualizado, composto por cinco tratamentos e quatro repetições, durante 60 dias. Foram utilizados 200 peixes com peso e comprimento médio inicial de 0,39±0,11 g e 2,88±0,30 cm, distribuídos em 20 aquários de 45 L cada, em sistema de recirculação, temperatura controlada e fotoperíodo de 12:12. Os animais foram submetidos a uma dieta isoenergética 3.200 Kcal. kg-1 de ED, contendo diferentes níveis de proteína digestiva (30, 32, 34, 36, 38 %). A alimentação foi ministrada duas vezes ao dia (08:30 – 16:30), na proporção de 4 % da biomassa total de cada unidade experimental, sendo a quantidade fornecida ajustada a cada 15 dias. Durante o experimento foram monitorados: temperatura, oxigênio dissolvido, pH e amônia total, sendo que durante o experimento, as variáveis de qualidade de água se mostraram adequadas para a biologia da espécie. Os resultados obtidos foram submetidos à ANOVA, seguida pelo teste de Tukey (p<0,05) e a regressão linear (p<0,05). A regressão linear foi a que melhor se ajustou para peso final (PF), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CAA) e Taxa de Crescimento Específico (TCE). Os piores resultados foram obtidos no tratamento em que foi fornecido 32% de PD na dieta. Os valores de PD 34%, 36% e 38% não apresentaram diferenças entre si. CAA apresentou efeito linear negativo, e a TCE apresentou efeito linear positivo, ambos apresentando resultados satisfatórios com níveis de proteína digestível acima de 34%. Não foram observadas diferenças estatísticas para sobrevivência entre os tratamentos. TEP foi calculada apresentando significância (p<0,05) e avaliada pela regressão polinomial de segundo grau. Desta forma, conclui-se que os juvenis de acará-bandeira alimentados com 34% de PD apresentaram melhores resultados zootécnicos.

Palavras-chave: Nutrição, Peixes Ornamentais, Aquariologia