RESUMO

O objetivo do trabalho foi avaliar a influência dos níveis de co2 durante a incubação, da idade das matrizes e da qualidade da casca sobre a eclosão. Foram incubados 16128 ovos férteis de matrizes da linhagem Cobb 500, sendo metade de matrizes de 30 semanas e metade de matrizes de 60 semanas. Os ovos foram coletados no mesmo dia e armazenados. O delineamento experimental no incubatório foi casualizado em esquema fatorial 2x2x4 (2 idades de matrizes, 2 modelos de incubadora e 4 períodos de armazenamento) com 16 tratamentos e 6 repetições e utilizadas incubadoras de estágio múltiplo e único com perfil de 8.000 ppm de CO2 nos primeiros dez dias e em seguida ao nível de CO2 4.000 ppm até a transferência no décimo oitavo dia e 3.000 ppm até a eclosão. Antes da incubação, todos os ovos de cada tratamento foram pesados e distribuídos em 6 repetições contendo 168 ovos cada. Foi considerada a unidade experimental o andar do carrinho de incubação contendo 4 bandejas de 42 ovos. Aos 11 dias de incubação, o número de poros da casca foi avaliado nas regiões apical, equatorial e basal de 6 ovos por tratamento. Os números médios de poros contidos em 4 áreas de 25mm2 por região da casca foram contados sob microscópio, utilizando-se um retículo micrométrico quadriculado. Para avaliação da perda de umidade, no momento da transferência dos ovos das incubadoras para os nascedouros, entre o 18º e 19º dia todos os ovos foram pesados individualmente. Após a eclosão, no 21º dia, os pintinhos nascidos foram subtraídos do total de ovos incubados para o cálculo do percentual de eclosão. Os dados foram submetidos à análise estatística utilizando-se o programa Statistical Analysis System (SAS). A contagem de poros na casca dos ovos não foi influenciada (p>0,05) por nenhum fator estudado. Já para a perda de umidade houve interação (p<0,05) entre os fatores, resultando em diferenças nos resultados de acordo com a idade da matriz e o estágio de incubação. Para a eclosão, observou-se melhores resultados (p<0,05) para matrizes jovens, incubação em estágio único e armazenados entre 6 e 9 dias. De acordo com os resultados, ovos de matrizes mais velhas resultam em menores taxas de eclosão, o que pode estar associado a piora na qualidade da casca com o avanço na a idade das matrizes.

Palavras-chave: Poros da Casca, Idade da Matriz, Perda de Umidade